Bäckerei-Optimierer

Die Unternehmensberatung für Bäckereien und Konditoreien

Erfolgreich zu sein ist für Bäckereien nicht leichter geworden.
Wo einst das Geld in der Backstube verdient wurde ist es heute eher das „Gesamtkonzept Bäckerei“ welches funktionieren muss, um ein Überleben auf dem hart umkämpften Markt zu gewährleisten.

Hier möchten wir Hilfestellung auf Augenhöhe anbieten. Warum sollten sie sich mit Sortimentsgestaltung und Rezepturoptimierung, auseinander setzen, wo sie doch viel lieber backen? Und wenn Kosteneinsparung sowie Strukturoptimierung auf der Agenda stehen, warum lassen sie es nicht einfach jemanden machen, der sich damit auskennt?

Vertrauen sie, wie schon viele vor ihnen, auf food IT. Wir stehen ihnen kompetent und unkompliziert mit unserer Erfahrung zur Seite.

Kontaktieren Sie mich jetzt und wir reden über alles Weitere.

Weitere Informationen unter www.baeckerei-optimierer.de


Der etwas andere Workshop

Der etwas andere Workshop für Bäcker und Konditoren

Den etwas anderen Workshop für Bäcker und Konditoren zu beschreiben ist wirklich nicht leicht.
Am ehesten stellen sie sich vielleicht einen normalen Workshop vor, nur ganz anders. Die Themen, welche sonst geboten werden, finden sie mit Sicherheit hier nicht. Dafür aber praxisnahe Vorträge, interessante Gespräche mit Kollegen, familiäre Atmosphäre und ein außergewöhnliches Rahmenprogramm.

Das einfachste ist, sie melden sich an und überzeugen sich selbst. Wir von food IT und unser Gastgeber, die Handwerkskammer in Bielefeld, freuen sich auf ihr Kommen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.der-etwas-andere-workshop.de


ingredio

Der Spezialist für deklarations-freundliche Rohstoffe

Saubere Zutaten für perfekte Backwaren.
Was eigentlich selbstverständlich sein sollte, scheiterte oftmals schon daran, dass diese für Bäcker nur umständlich und über viele verschiedene Lieferanten zu beziehen waren.

Hier geben wir der backenden Zunft mit clean-ingredients.de nun einen zuverlässigen Partner an die Hand. Ein umfangreiches Portfolio, von Extrudaten über Backmittel bis hin zu Saaten und Dekor, umfasst unser Online-Shop. Ehrliche Produkte zu fairen Preisen. Und was vielen Kunden immer wichtiger wird, eine fachgerechte Beratung, ist für uns selbstverständlich.

Auch unser deklarationsfreundliches Backmittel, minimalback 0,5%, ist nun unter diesem Label zu finden.

Weitere Informationen unter www.clean-ingredients.com


declaratio

Die Software zur Lebensmittel-Kennzeichung

Einige Projekte unseres Unternehmens konnten wir unter dem Label declaratio so zusammen fassen, dass sie dem Anwender umfassende Lösungen zur Lebensmittelkennzeichnung bieten.

Die gleichnamige Software zur kostenlosen Berechnung von Allergenen und Zusatzstoffangaben bietet zusätzlich auch Funktionen wie z.B. das Erstellen von Nährwert- und Zutatenlisten.

Mit foodscale steht ihnen ein kompatibles Tool zur strukturierten Rezepturverwiegung (Rezepturwaage) zur Verfügung.

Allergensymbolik bietet ein System welches Kunden und Gäste schnell und eindeutig über enthaltene Allergene informiert.

Um es auf einen Nenner zu bringen:
declaratio – Benutzerfreundlich. Praxisorientiert. Kostengünstig.

Weitere Informationen unter www.declaratio.net