Bakerman consulting

Bakerman consulting Christof Mertel e.K. ist eine Unternehmensberatung für Bäckereien. Christof Mertel ist „der Bäcker für den Bäcker“, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, mit Rat und Tat bei Seite zu stehen und damit Ihren Erfolg zu seinem Erfolg zu machen.

Als ausgebildeter Bäckermeister und geprüfter Betriebswirt bringt Christof Mertel Praxiserfahrung und Wissen in die verschiedenen Bereiche filialisierter Groß- und Kleinbetriebe, wobei die Bereiche Verkauf und Unternehmensführung einen Schwerpunkt bilden.

Sowohl dem Unternehmer selbst als auch den Führungskräften des Unternehmens bietet Christof Mertel folgende Dienstleistungen an:

• Analyse der Kennziffern mit dem Aspekt der Optimierung und Kostensenkung
• Betriebswirtschaftliche Analyse mit Kostenmanagement und Umsatzoptimierung
• Analyse der Schwachstellen und Entwicklungspotentiale
• Entwicklung geeigneter Maßnahmen zusammen mit den Führungskräften und Unterstützung bei der Umsetzung
• Unternehmensorganisation und Unternehmensentwicklung
• Kommunikation und Führung
• Coaching (Mitarbeitergespräche führen, Führungskompetenzen)
• Filialorganisation, Erstellen einer Filialfibel für Ihr Unternehmen
• Teamentwicklung
• Verkaufstraining: „Training on the job“; Einzeltraining, Schulungen
• Personalentwicklung, Auswahl von Führungskräften
• Standortberatung
• Hilfe bei Mitarbeiterdiebstahl

Profil: Als gelernter Bäckermeister und Betriebswirt arbeitete Christof Mertel als selbständiger Niederlassungsleiter der Kamps AG, sowie als Verkaufsleiter für die Großbäckerei Stefansbäck. Jahrzehntelange Erfahrung in der Bäckerei, Sachverstand und Kompetenz und daneben den Menschen nicht aus den Augen zu verlieren sind die Stärken von Christof Mertel.

Christof Mertel, Am Peuntgarten 4, 95349 Thurnau
Tel. 09228-9969693
Fax. 09228-9969694

Website: www.bakerman-consulting.de

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