Potentialberatung

Die vorhandenen Potentiale des Unternehmens effektiver zu nutzen ist das Ziel dieser Art der Beratung. Sie hilft kleineren und mittleren Bäckereien Chancen für die Zukunft zu erkennen und mit den gegebenen Ressourcen die Wettbewerbsposition zu verbessern. Durch gemeinsamen Ermitteln der Stärken und Schwächen des Betriebs entsteht ein Handlungsplan zur Optimierung der Strukturen und Handlungsabläufe im Betrieb. Wichtig ist auch das Entwickeln neuer Arbeits- und Führungsstrukturen um die Motivation der Mitarbeiter zu steigern. Ergebnis der Veränderungen ist in den meisten Fällen auch eine positive Profilierung der Bäckerei gegenüber der Kunden.