Allergenbewusstes Arbeiten

Sobald das Verkaufpersonal über allergene Inhaltsstoffe von Ihren Artikeln informiert, ist es notwendig die Produktion in ihrem Arbeiten darauf anzupassen. Rohstoffauswahl, Verwendung von Rückbrot oder süßen Bröseln. Hygiene, etc., viele Faktoren sind zu beachten, um die Produktsicherheit zu gewährleisten. Ich zeige Ihnen, worauf Sie achten müssen und wie Sie es am Besten umsetzen.